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諸国ひものと
2022/01/10

鯖の灰干し

『鯖の灰干し』

こんにちは!

諸国ひものとです。

今回ご紹介するお料理はランチとディナーともに人気の『鯖の灰干し』です♪

鹿児島から取り寄せた火山灰のなかで、低温でじっくりと一昼夜熟成・乾燥させた一品です。

酒の肴との相性抜群ですが、ご飯のお供にもピッタリでおすすめです!!

ランチは定食と小鉢三種付きの御膳もご用意しております。

脂の乗りが一味ちがうのでぜひ一度お試しください☆

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